Проверка документов — часть выбора поставщика, но простого набора PDF недостаточно. Закупщику важно сопоставить сведения об изготовителе, наименование продукта, маркировку и фактическую партию.
Документальный чек-лист
| Уровень | Что проверить | Где сверить |
|---|---|---|
| Изготовитель | Наименование и реквизиты совпадают с маркировкой | Договор и этикетка |
| Соответствие | Статус и область действия декларации | Реестр Росаккредитации |
| Продукт | Корректное наименование и масса нетто | Макет маркировки |
| Партия | Урожай, выпуск, протоколы или показатели | Паспорт/досье партии |
| Упаковка | Материал и укупорка подходят для пищевой продукции | Спецификация тары |
| Поставка | Количество, маркировка коробов, условия хранения | Отгрузочные документы |
Обязательные общие требования к безопасности задаёт ТР ТС 021/2011, к информации на упаковке — ТР ТС 022/2011, а к самой упаковке — ТР ТС 005/2011. Перечень для конкретной поставки следует подтверждать с ответственным специалистом и договором.
Что не заменяет документы партии
- фотография диплома или награды;
- общий анализ, не связанный с поставляемым объёмом;
- описание «экорайон» без данных о происхождении;
- маркетинговый паспорт без обязательной информации на этикетке.
Запросите комплект под конкретную партию.
BeeDance показывает открытые документы и уточняет, какие материалы относятся к выбранному выпуску.
Как читать маркировку
Проверьте наименование, изготовителя, массу нетто, дату изготовления или фасовки, срок и условия хранения, пищевую ценность и знак обращения, когда он применим. Дизайн этикетки может быть премиальным, но читаемость обязательных сведений нельзя приносить в жертву композиции.
На странице «Документы» BeeDance публикует доступные подтверждения, а паспорт выпуска дополняет обязательную маркировку историей территории, урожая и номера банки.
Ассортимент внутри статьи
От светлого профиля к тёмному.
Откройте карточку вкуса, чтобы увидеть фотографии, характер и доступные объёмы.
Проверяемые источники
Документы и правила
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — ЕЭК
- ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» — ЕЭК
- ГОСТ 19792-2017 «Мёд натуральный. Технические условия» — Росстандарт
- ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» — ЕЭК
- Реестр деклараций о соответствии — Росаккредитация
- Документы BeeDance
Материал носит информационный характер. Конкретный перечень документов и требования канала продаж подтверждаются для проекта перед запуском.
Частые вопросы
Достаточно ли декларации соответствия?
Она важна, но закупщик также сопоставляет маркировку, изготовителя, сведения о партии и условия поставки.
Где проверить декларацию?
В публичном реестре Росаккредитации по номеру документа или данным заявителя.
Паспорт мёда заменяет этикетку?
Нет. Паспорт BeeDance — дополнительный носитель истории и прослеживаемости; обязательная информация остаётся на маркировке.
